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「OISIX」のおせち料理の魅力は、何といっても「安心で安全な食材だけで作られている」ということです。「OISIX」の食材は、まずは産地からサンプルを取り寄せることから始まります。
その中から、本当に美味しくて安全に生産されたものを厳選し、スタッフが現地に足を運びます。生産地はもちろんですが、生産者まできちんとたどることが出来る食材だけを使って料理が作られているのです。農薬や化学肥料のような添加物などを気にしなくていいので、お子様にも安心して食べさせることが出来ます。
「OISIX」のおせち料理の開発は、なんと3月から始まります。和食やおせち料理を専門にしている料理人がレシピを考えるのですが、その開発期間はなんと半年以上もかけています。だから、おせち料理を安心して食べられるということだけではなく、素材の味を生かした美味しいおせち料理を味わうことが出来るんですね。
厳選した食材とこだわり抜いたお料理、となると「お値段が高いのでは」と思うかもしれません。でも、「OISIX」では、仕入先ときちんと交渉して、直接仕入れをすることで出来る限り抑えられた価格になっています。
お取り寄せというと、なんとなく「高い」のが当たり前のようになっています。しかし「OISIX」では、「良い品を適正価格で」というポリシーのもと、おせち料理を販売しているのです。つまり、「安全」「味」「価格」がすべて満足出来るのが「OISIX」のおせち料理なんです。